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    La barbacoa inteligente

    Este famoso aparato de cocción para el jardín nació en 1952 en Chicago bajo la marca Weber, que ahora lanza un modelo controlado por app

    Redacción

    En 1952 se celebró el primer concierto de rock de la historia en Cleveland, un hito cultural que ha influido en millones de personas desde entonces. También en ese mismo año, otra revolución llegaría a los hogares con el nacimiento de la barbacoa de jardín, un invento que desde Chicago se hizo famoso en todo el mundo.

    Hasta ese momento, las barbacoas eran simples hornos de ladrillo en un emplazamiento fijo donde, al encontrarse abierto al fuego, la comida quedaba expuesta al viento, pero George Stephen fue quien tuvo la brillante idea -tras un viaje en velero- que transformaría la vida de amigos y familias. Mientras navegaba, vio una baliza que se le ocurrió transformar en «barbacoa bola»: la cortó en dos, usó la parte de abajo de cuba, le puso tres pies para estabilizarla y la parte de arriba la transformó en tapa. A esta tapa le puso un asa y voilá, la barbacoa se convirtió en un sistema de cocción perfecto y seguro, según se explica en un reportaje de El Mundo.

    Desde 1952 la marca (Weber) creada por George y su mujer, no ha parado de innovar y de presentar modelos que hacen la vida del amante de la barbacoa mucho más fácil. Hoy en día, lo último es la barbacoa inteligente gracias al sistema Weber Connect, un sistema integrado en la barbacoa (incluido de serie en los modelos Spirit EX y Genesis II EX) en la que cualquier aparato de cocción de la marca se convierte en un aparato inteligente.

    Se trata de un asistente personal que te avisa de todo a través de tu smartphone: desde cuánto queda para que esté lista la comida, el momento en que hay que darle la vuelta a la pieza, seleccionar el punto de cocción deseado o servirla. Con solo mirar el teléfono, tendrás la seguridad y confianza de que todo está bajo control.

    El sistema consiste en una sonda para la carne y otra para la temperatura ambiente que se conectan a un aparato inteligente donde, en su pantalla LED, podrás seguir la temperatura de la barbacoa. A través del wifi, esta herramienta, recargable por USB, se conectará a tu móvil con la app gratuita para iOS y android Weber Connect desde donde manejarás todo lo relacionado con la barbacoa.

    Fuente: El Mundo.