Ahora hay que conseguir que las dietas saludables sean asequibles
Redacción
El hambre en el mundo disminuyó por tercer año consecutivo en 2025, aunque con disparidades regionales y bajo la amenaza de crisis climáticas y la afectación del comercio en medio de los conflictos, advirtió un informe publicado este mes de julio por cinco agencias de las Naciones Unidas
Alrededor de 645 millones de personas padecieron hambre en 2025, una reducción de casi 14 millones con respecto a 2024, y de 43 millones con respecto a 2022, según el informe “El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2026”.
Porcentualmente, padeció hambre 7,8 % de la población mundial (que totalizó 8200 millones de personas en 2025), un descenso con respecto al 8,1 % registrado en 2024 y al 8,6 % en 2022, confirmando una mejora sostenida, aunque lenta.
Tanto Asia como América Latina y el Caribe han registrado mejoras constantes en los últimos años. Por el contrario, África alberga a unos 309 millones de personas que padecen hambre. En Asia suman 292 millones y en América Latina y el Caribe 32 millones de personas, 4,8 % de su población.
La inseguridad alimentaria también sigue siendo más elevada en las zonas rurales que en las periurbanas y urbanas, y las mujeres siguen afectadas de manera desproporcionada, aunque la brecha de género se redujo ligeramente en 2025.
ANÁLISIS
Carl Skau, director ejecutivo interino del Programa Mundial de Alimentos (PMA) destacó que “detrás de cada cifra de este informe hay una familia que tiene que hacer cuentas para pagar la comida. Los conflictos y las perturbaciones climáticas obligan a esas familias a vivir cada vez más lejos de sus posibilidades”.
El informe es producto de un estudio conjunto del PMA, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (Fida), la Organización Mundial de la Salud (OMS) y el Fondo de la Naciones Unidas para la Infancia (Unicef).
El análisis ofrece previsiones actualizadas sobre el hambre para los próximos cinco años, a la luz del conflicto en Oriente Medio: entre 510 y 520 millones de personas podrían seguir padeciendo hambre en 2030, frente a la previsión de 503 millones en el escenario previo a la confrontación con epicentro en el golfo Pérsico.
El informe muestra que es posible avanzar, pero debemos hacerlo más rápido
QU DONGYU – FAO
El informe destaca que los avances a escala mundial en materia de nutrición materna e infantil siguen siendo insuficientes para cumplir los compromisos internacionales, incluidas las metas de nutrición para 2030.
Indicadores como el retraso del crecimiento infantil, la emaciación, el sobrepeso, el bajo peso al nacer y la lactancia materna exclusiva apenas presentan ligeras mejoras, y el progreso registrado es demasiado lento para alcanzar los objetivos. El informe analiza en profundidad el costo de una dieta saludable (equilibrada y variada): el gasto mínimo medio necesario para adquirir alimentos localmente disponibles que satisfagan las necesidades energéticas y nutricionales.
Fuente: ipsnoticias.net
