Redacción
La manzana es una de las frutas más consumidas a nivel mundial, de hecho, gusta a casi todo el planeta. Conocida por su contenido en hidratos de carbono, fibra, vitaminas y potasio, se trata de un alimento completo y saludable, recomendable para todas las edades.
Aunque se desconoce el origen exacto de la manzana, se cree que procede del cruce de diferentes especies de manzanos silvestres europeos y asiáticos. Lo que sí se puede asegurar es que el hombre, desde la antigüedad, aprendió a cultivarlo y, actualmente, es uno de los árboles frutales más extendidos en el planeta.
Existen muchas variedades que presentan distintos tonos en la piel. Ahora bien, amarillo, verde o rojo son los más habituales. Por si fuera poco, su sabor puede cambiar entre más dulce o más ácido, así como la textura, algo que un gran número de personas desconocen.
Beneficios
Entre sus propiedades, cabe destacar las siguientes, según varias investigaciones de la Universidad de Harvard:
- Fortalece pelo y uñas. Aporta hierro, imprescindible para que el pelo y las uñas estén fuertes.
- Mejora la memoria. Las vitaminas B1 y B6 evitan el agotamiento mental y refuerzan la memoria.
- Mejora la función cerebral. Uno de los flavonoides que contiene es la quercetina. que es a la vez antioxidante y antiinflamatoria.
- Gran fuente de potasio. La falta de este mineral puede provocarnos desde irritabilidad y cansancio, hasta desórdenes cardíacos y renales.
- Pueden tener efectos anticancerígenos. Varios estudios han vinculado de manera positiva la ingesta de al menos una manzana al día con una reducción de diversos tipos de cáncer.
- Ayuda a resolver problemas intestinales y el dolor de estómago. Posee fibras, entre ellas la pectina, que ayudan a aliviar los síntomas y molestias de la gastritis o el dolor de estómago.
- Protege de las enfermedades cardiovasculares. Gracias a la fibra pectina, se disminuye la absorción de grasas provenientes de algunos alimentos que son los que, si se consumen en exceso, producen enfermedades cardiovasculares.
- Ayuda a la pérdida de peso. Sus propiedades diurética, su bajo aporte calórico y su efecto saciante la hacen perfecta para un régimen de dieta.
- Evita las caries. Gracias a su ácido málico, aumenta la producción de saliva en la boca y reduce la proliferación de bacterias.
- Ayuda a conciliar el sueño. Es un relajante natural por su contenido de fósforo.
Recomendaciones
Es recomendable que todas las personas coman manzanas con regularidad. De hecho, su consumo nunca es perjudicial. Eso sí, es cierto que no todos los individuos se beneficiarían de consumir una al día, ya que sus beneficios dependen de otros factores.
Para las personas con problemas gastrointestinales y úlceras no siempre es bueno comer manzanas, en especial la Granny. Como cualquier alimento ácido, puede causar hinchazón e irritación en las membranas de las mucosas.
Fuente: El economista
