Redacción
Que se puede aumentar la esperanza de vida comiendo bien parece una obviedad, pero un estudio de Lars Fadnes y sus colegas de la Universidad de Noruega lo corrobora de nuevo. Nos lo cuenta Sonia Lucena, psiconutricionista: “No se trata de vivir más, sino de vivir más y con mayor calidad de vida. Y esta investigación de Fadnes ha demostrado, utilizando metaanálisis, que se puede estimar la esperanza de vida teniendo en cuenta cambios en la alimentación”.
Factores como la dieta, el entrenamiento de fuerza, la exposición al sol o el descanso son clave para vivir muchos más años y con mejor salud. Pero… ¿cuáles son los alimentos en tu dieta que podrían extender tu vida hasta 10 más? ¿Qué debemos comer?
Dependería sobre todo del aumento del consumo de legumbres, cereales integrales y frutos secos, a la vez que se debería reducir el consumo de carne roja y carne procesada. “Si estos cambios en la alimentación se empiezan a llevar a cabo a partir de los 20 años, se podría alargar la vida hasta 13 años. A partir de los 60, 9 y desde los 8, hasta 3,5”, comenta Lucena. ¿Merece la pena comer mejor? Desde luego que sí.
“Comprender el potencial relativo de salud de los distintos grupos de alimentos podría permitir a las personas obtener ganancias de salud factibles y significativas”, explica Lars Fadnes.
Lo que hay que comer:
LEGUMBRES: garbanzos, lentejas, judías blancas y pintas, frijoles, guisantes, judías verdes, edamames…
CEREALES INTEGRALES: arroz integral, avena, centeno, alforfón, cebada…
FRUTOS SECOS: nueces, pistachos, almendras, anacardos, avellanas. Y mejor crudos, sin tostar ni sal.
Fuente: Men’s Health
