Redacción
Los bares, restaurantes y otros locales gastronómicos se suelen asociar con el hecho de pasar un buen rato en familia o junto a la buena compañía de amigos mientras se disfruta degustando comida distinta a las que se consume habitualmente en casa. Sin embargo, no todo es de color de rosa en el sector de la hostelería.
Y es que las condiciones laborales lamentables de muchos trabajadores, con jornadas interminables y constantes conflictos y discusiones entre propietarios, camareros y clientes son tan solo algunos ejemplos de los conflictos que sufren los trabajadores habitualmente en este sector.
Situaciones así seguramente se han producido desde toda la vida, pero antes solo quedaban en el recuerdo de quienes las habían vivido. Sin embargo, con la entrada de las redes sociales en el juego, hoy en día estos conflictos tienen mucha más repercusión. En ellas, los camareros han encontrado un espacio virtual donde poder dar voz a todas las injusticias a las que se enfrentan a diario. Y también los clientes.
Uno de los perfiles más conocidos que da voz a los conflictos que se dan en la hostelería es la cuenta de X (antes Twitter) Soy Camarero. Este perfil se hace eco día tras día de situaciones que le explican sus compañeros de profesión y también de clientes enfadados por malos servicios. Recientemente, el camarero detrás de este perfil, Jesús Soriano, ha difundido el cartel que cuelga de la puerta de un restaurante.
El escrito, que va dirigido a cualquier persona que pase por delante del negocio, dice así: “Si tu perro tiene sed, pídenos agua. Hace mucho calor”. Entre paréntesis, debajo de este mensaje, añaden: “No te pediremos consumir”.
La publicación se ha hecho viral en redes sociales, donde miles de personas han celebrado la decisión de este negocio hostelero. Muchos son los que se han mostrado agradecidos por la buena voluntad de este local. Sin embargo, otros han apuntado que deberían ofrecer lo mismo para las personas, ya que todos sufrimos las olas de calor.
Fuente: La Vanguardia
