El consumo moderado de esta bebida se asocia con la disminución del riego de diabetes en hombres y un menor riesgo cardiovascular
Redacción
Una investigación realizada por expertos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y publicada recientemente por la revista ‘Nutrients’ señala que el consumo moderado de cerveza puede generar efectos saludables sobre nuestro organismo. El trabajo, que no es un estudio, sino una revisión de investigaciones, y cuyo título es ‘Consumo moderado de cerveza y sus efectos en la salud cardiovascular y metabólica: una revisión actualizada de la evidencia científica reciente’ señala que el consumo moderado de esta bebida se asocia con la disminución del riego de diabetes en hombres, un menor riesgo cardiovascular y un aumento de la masa ósea.
La revisión establece como consumo moderado los 196 gramos de alcohol a la semana en los hombres y los 112 gramos para las mujeres, lo que daría un margen para consumir una o dos cervezas diarias. En el estudio también se señala que para adquirir los beneficios no se debe acumular la ingesta de alcohol en un solo día, sino que es recomendable distribuirlo a lo largo de la semana.
En el trabajo también se señala que estos beneficios están condicionados por el estilo de vida de la persona, y que se adquieren si la ingesta de cerveza se realiza siempre acompañada de comida. Además, una dieta equilibrada y realizar ejercicio de manera regular ayuda a que estas dos cervezas diarias generen beneficios de forma más productiva al organismo.
Por último, el estudio también señala que el consumo moderado de cerveza tradicional o sin alcohol no está relacionado con al aumento de peso corporal, ni con la famosa “barriga cervecera”, es decir, con la acumulación de grasa abdominal. Una vez más, el CSIC recuerda que el consumo moderado de estas bebidas será beneficioso cuando estén acompañadas de un estilo de vida saludable.
Fuente: CSIC y AS.
